ПК-НЕМО - Завод ёмкостей из нержавеющей стали
ул. Рабочая 18а 662060 г. Ногинск
2-й Иртышский проезд, д.13с2 107143 г. Москва
8 (925) 471-12-13 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ПК НЕМО
Производство ёмкостей
из нержавеющей стали


Жироплавители - жиротопки

Основная цена:
Основная цена:
Основная цена:
Основная цена:
Основная цена:

Производство жиротопок

Под жиротопкой понимают специальное оборудование, в котором выполняется растапливание жира, находящегося в твердом или замороженном состоянии. Он может быть как растительным, так и животным.

Основными видами жиров, которые растапливаются в таком оборудовании, являются растительное масло, маргарин, какао-масло, шоколадное сырье и изделия из него. Кроме моментального расплавления также поддерживается функция поддержания определенной температуры, что требуется технологическим процессом.

Оборудование для топки жира подразделяется на несколько видов по форме:

  • Квадратные или прямоугольные.
  • Цилиндрической формы.

По способу загрузки сырья:

  • с верхним бункером;
  • с боковым и имеется растарный столик.

В зависимости от дополнительного оснащения:

  • с перемешивателем;
  • без него.

Что такое жиротопка

Жиротопка представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, выполненный из пищевой нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом. Комплектуется пультом управления и всеми необходимыми датчиками.

Кроме стандартного оборудования для плавки жира, также можно заказать производство специальных моделей с определенными функциями и наличием каких-то дополнительных приборов контроля. К таким относятся:

  • устройство звукового и светового оповещения;
  • автоматической блокировкой на пустой бункер;
  • приборами отсчета временных задержек с автоотключением;
  • блоками управления процессом моментального обогрева или охлаждения сырья;
  • системами тензометрического измерения;
  • насосным в комплекте с электроавтоматикой оборудованием для создания избыточного давления;
  • устройствами для перемешивания сырья или продукта с любой интенсивностью.