Производственный комплекс
Нестандартное емкостное оборудование

Вакуумный котел

ПК НЕМО — является производителем и гарантирует бесперебойную работу своего оборудования.
Надежность
Надежность
Качество
Качество
Технологии
Технологии

Сфера применения вакуумных котлов:

  • пищевая промышленность - фруктовые начинки, конфитюры, джемы, соки, пюре, сгущенное молоко, соусы, томатная паста, горчица, майонез и др.;
  • косметическая промышленность - средства по уходу за телом, гели, шампуни, кремы, скрабы и т. д.;
  • фармакология - ферментные и медицинские препараты, биомассы бактериальных клеток;
  • химическая промышленность - бытовая химия, лакокрасочная продукция, консистентные смазки, герметики и т. п.

Вакуумный котел: преимущества

  • Приготовление продукта в вакуумном котле осуществляется при более низкотемпературных режимах, чем в атмосферных емкостях, что способствует сохранению в конечном продукте большего процента полезных веществ.
  • Использование вакуума во время загрузки продукта делает этот процесс более удобным и быстрым.
  • Вследствие дегазации (удаления из получаемой смеси воздушных вкраплений) при варке продукции в вакуумных емкостях, вакуумно-гомогенизирующих установках или котлах существенно увеличиваются сроки хранения ряда продуктов.