косметическая промышленность - средства по уходу за телом, гели, шампуни, кремы, скрабы и т. д.;
фармакология - ферментные и медицинские препараты, биомассы бактериальных клеток;
химическая промышленность - бытовая химия, лакокрасочная продукция, консистентные смазки, герметики и т. п.
Вакуумный котел: преимущества
Приготовление продукта в вакуумном котле осуществляется при более низкотемпературных режимах, чем в атмосферных емкостях, что способствует сохранению в конечном продукте большего процента полезных веществ.
Использование вакуума во время загрузки продукта делает этот процесс более удобным и быстрым.
Вследствие дегазации (удаления из получаемой смеси воздушных вкраплений) при варке продукции в вакуумных емкостях, вакуумно-гомогенизирующих установках или котлах существенно увеличиваются сроки хранения ряда продуктов.