Купажные емкости из нержавеющей стали
Купажные емкости входят в раздел емкостное оборудование ПК НЕМО. Для хранения готовой продукции используйте буферные емкости. Для мойки оборудования — СИП-мойки.
Назначение купажных емкостей
Купаж – это в буквальном смысле смесь, а купажирование – это процесс смешивания различных ингредиентов. Больше этот термин используется в виноделии, на производствах коньяков и других алкогольных напитков. Но сама методика применяется повсеместно в пищевой промышленности (при изготовлении соков, различных безалкогольных напитков, молочной продукции), в косметологии при производстве парфюма и различных ухаживающих средств, в других отраслях.
В купажной емкости происходит непосредственно смешивание заранее подготовленных компонентов, например, разных сортов вина, коньяка, с целью достижения высоких вкусовых качеств и других органолептических свойств.
Оборудование состоит из следующих основных элементов:
- Непосредственно емкости нужного объема с заливной горловиной, люком;
- Нагнетательных и сливных насосов, системы труб подачи и слива;
- Электродвигателя с приводом для перемешивающего устройства.
В зависимости от модели, конкретного назначения и прочих факторов системы для купажирования могут оснащаться дополнительными элементами по желанию заказчика.
Чтобы оформить заказ на поставку купажной емкости, используйте форму обратной связи. За дополнительной информацией и для согласования деталей звоните нам по указанному на сайте номеру телефона.
Рекомендуемые товары
Смежные категории
- Емкостное оборудование — буферные, купажные емкости, моечные ванны
- Буферные емкости — для хранения готовой продукции
- СИП-мойка для пищевых производств — для безразборной санитарной обработки
- Моечные ванны — для мойки тары и инвентаря
- Варочные котлы — для варки и пастеризации
Сертификаты
