Оборудование для пивоваренной промышленности

Оборудование для пивоварения — это комплекс аппаратов и ёмкостей для производства пива: от варки сусла до брожения, дображивания и розлива. ПК НЕМО проектирует и изготавливает пивоваренное оборудование из нержавеющей стали с сертификатами качества — под ваше производство, по вашим чертежам или техническому заданию. Собственное высокотехнологичное производство — серийные и индивидуальные решения. Изготовление — от 10 рабочих дней.

Что входит в состав пивоваренного оборудования

Пивоваренное производство требует комплекса взаимосвязанного оборудования. Стандартная пивоварня включает:

Элемент	Назначение
Заторный аппарат	Смешивание дроблёного солода с водой, проведение ферментативных процессов
Фильтрационный аппарат	Отделение сусла от дробины
Сусловарочный аппарат	Варка сусла с хмелем, стерилизация и выпаривание
Гидроциклонный аппарат (вихревой)	Отделение белковых осадков и хмелевой дробины
Пластинчатый теплообменник	Охлаждение сусла перед подачей на брожение
Цилиндро-конический танк (ЦКТ)	Брожение и дображивание пива под давлением
Танки дображивания (форфасы)	Дображивание и созревание пива
Емкости для хранения	Хранение готового пива перед розливом
Система CIP-мойки	Автоматическая санитарная обработка оборудования

Индивидуальная компоновка: Состав линии может меняться в зависимости от вашего производства — объёмов, ассортимента, доступных площадей. Мы разработаем решение под ваши задачи.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Материал	Нержавеющая сталь AISI 304 (стандарт) / AISI 316L (для агрессивных сред)
Внутренняя поверхность	Полированная — для лёгкости мойки и предотвращения налипания
Производительность	от 50 до 10 000+ литров в партию — подбирается под ваше производство
Тип нагрева	паровой / электрический (ТЭН) — по выбору
Давление в ЦКТ	до 2 бар (стандарт), до 4 бар (по заказу)
Управление	автоматическое / полуавтоматическое (по выбору)
Сертификация	Сертификаты качества, соответствие СанПиН

Преимущества пивоваренного оборудования от ПК НЕМО

1. Только сертифицированная нержавеющая сталь

Всё оборудование изготавливается из нержавеющей стали марок AISI 304 (стандарт для пивоварения) и AISI 316L (для сред с высоким содержанием солей и кислот). Это гарантирует:

Коррозионную стойкость — оборудование не ржавеет при контакте с кислотами, щелочами и моющими средствами
Инертность — сталь не вступает в реакцию с пивным суслом и пивом, не влияет на вкус и качество продукта
Лёгкость мойки — полированная внутренняя поверхность не задерживает остатки дрожжей и осадка
Соответствие СанПиН — безопасность для пищевого производства подтверждена сертификатами

2. Собственное производство — полный контроль качества

ПК НЕМО располагает собственным высокотехнологичным производственным комплексом. Мы не привлекаем сторонних подрядчиков — это позволяет контролировать каждый этап: от раскроя металла до финальных испытаний.

3. Изготовление по вашим чертежам или ТЗ

Мы производим как серийное оборудование, так и линии по индивидуальным проектам:

Нестандартные размеры и компоновка под ваше помещение
Любые присоединения и конфигурации
Адаптация под существующие технологические линии
Выбор типа нагрева (пар / ТЭН) под ваши условия

4. Сертификаты на каждое изделие

Вся продукция сопровождается сертификатами качества, подтверждающими коррозионную стойкость, высокую прочность, инертность к любым веществам и соответствие стандартам СанПиН для пищевых производств.

Где применяется пивоваренное оборудование

Мини-пивоварни — производство крафтового пива для баров и ресторанов
Промышленные пивзаводы — крупносерийное производство всех сортов пива
Крафтовые пивоварни — производство авторских сортов и экспериментальных рецептур
Ресторанные пивоварни — приготовление пива непосредственно в точке продаж
Пивные заводы «под ключ» — полный цикл от проектирования до запуска

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Из какой стали вы изготавливаете пивоваренное оборудование?

Ответ: Мы используем нержавеющую сталь AISI 304 для стандартных пивоварен и AISI 316L — для производств с агрессивными моющими средами. Все материалы сертифицированы и соответствуют СанПиН.

Вопрос: Какие типы нагрева доступны?

Ответ: Мы предлагаем два варианта: паровой (для крупных производств с собственной котельной) и электрический (ТЭН) — для небольших пивоварен и ресторанных комплексов.

Вопрос: Можно ли заказать оборудование нестандартной компоновки?

Ответ: Да. Мы проектируем и изготавливаем оборудование по вашим чертежам или техническому заданию — с учётом габаритов помещения, объёмов производства и ассортимента.

Вопрос: Вы предоставляете сертификаты соответствия СанПиН?

Ответ: Да. Каждое изделие сопровождается сертификатом качества, подтверждающим соответствие требованиям СанПиН для пищевых производств.

```

Оставить заявку