СИП-мойка для пищевых производств
СИП-мойка входит в раздел емкостное оборудование ПК НЕМО. Для хранения моющих растворов мы производим буферные емкости. Для мойки тары и инвентаря — моечные ванны.
Кому нужна СИП-мойка
СИП-мойка (CIP, Clean-in-Place) — автоматизированная система циркуляционной мойки внутренних поверхностей трубопроводов, танков, пастеризаторов, упаковочных линий без их разборки. Оборудование обязательно для предприятий, где действуют жёсткие санитарные нормы:
- Молочные заводы и цеха
- Пивоварни и производства безалкогольных напитков
- Мясоперерабатывающие комбинаты
- Кондитерские и хлебопекарные производства
- Производства соков, соусов, майонезов
- Фармацевтические предприятия
- Производства кормов и пищевых ингредиентов
Наша задача — не просто продать станцию, а помочь выбрать конфигурацию, которая решит вашу задачу с оптимальными затратами.
Какая СИП-мойка нужна именно вам? (Критерии выбора)
В отличие от типовых предложений, мы проектируем СИП-мойку под ваше оборудование и регламенты мойки. Начните с трёх вопросов:
1. Сколько контуров?
| Число контуров | Назначение | Для каких производств |
|---|---|---|
| 1 контур | Один тип моющего раствора (щёлочь или кислота) | Малые производства с однотипным оборудованием |
| 2 контура | Щёлочь + кислота (стандарт) | Большинство пищевых производств |
| 3 контура | Щёлочь + кислота + дезинфектант | Молочка, пивоварение, фармацевтика |
| 4–5 контуров | Несколько сред + резерв | Крупные комбинаты с разными линиями |
Практическое правило: число контуров = количество одновременно используемых моющих сред + 1 резервный контур для горячей воды или дезинфекции.
2. Какой тип управления?
| Тип управления | Описание | Для кого |
|---|---|---|
| Ручное | Оператор переключает клапаны, контролирует параметры по приборам | Бюджетное решение, малые объёмы, есть обученный персонал |
| Полуавтоматическое | Часть операций автоматизирована, часть — вручную | Средние производства, где нужен баланс цены и контроля |
| Автоматическое | Полный цикл по программе, протоколирование, контроль доступа | Крупные заводы, требования аудитов, минимизация человеческого фактора |
Важно
Для молочных заводов и предприятий, работающих с торговыми сетями, автоматическая СИП-мойка с протоколированием параметров (время, температура, концентрация) — обязательное условие при сертификации.
3. Материал исполнения
| Материал | Применение |
|---|---|
| AISI 304 | Пищевая нержавейка, коррозионностойкая, подходит для 90% задач |
| AISI 316L | Повышенная стойкость к кислотам и хлоридам — для агрессивных сред, солений, кисломолочки |
Наша рекомендация: если в процессе используются хлориды или температура превышает 80°C, выбирайте AISI 316L — окупается за счёт срока службы.
Технические характеристики (базовая линейка)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Количество контуров | 1–5 (под заказ) |
| Производительность насосов | до 50 м³/ч |
| Рабочее давление | 3–8 бар |
| Температура моющих растворов | до 95°C |
| Материал | AISI 304 / AISI 316L |
| Управление | ручное / полуавтоматическое / автоматическое (Siemens S7-1200) |
| Система нагрева | трубчатый теплообменник (пар или электричество) |
| Степень защиты шкафа управления | IP65 (AISI 304) |
| Диаметр трубопроводов обвязки | Ду 25–80 |
Возможна модернизация существующих СИП-моек — замена насосов, арматуры, системы управления.
Варианты исполнения и опции
Базовая комплектация
- Ёмкости для щелочного, кислотного растворов, горячей воды, ополаскивания
- Насосы центробежные (подбор по производительности)
- Система обвязки: трубопроводы, запорная арматура, фильтры
- Шкаф управления из нержавейки AISI 304, IP65
- Промышленный контроллер Siemens S7-1200
- Сенсорная панель оператора 15" (для автоматических версий)
Опции (по запросу)
- Емкость для нейтрализации стоков (экологическая безопасность)
- Модуль дозирования концентрированных моющих средств
- Площадка обслуживания и лестницы
- Седельные клапаны Alfa Laval
- Трубчатые теплообменники увеличенной производительности
- Система приготовления моющих растворов
Этапы работы СИП-мойки (автоматический режим)
- Удаление остатков продукта — сжатым воздухом или напором воды
- Предополаскивание — смыв рыхлых загрязнений
- Основная щелочная мойка — удаление органических отложений (до 95°C)
- Промывка — чистой водой для удаления щёлочи
- Кислотная мойка — удаление минеральных отложений (накипи, камней)
- Финальное ополаскивание — деминерализованной водой
- Дезинфекция — горячей водой или дезраствором
Протоколирование: каждый этап фиксируется по времени, температуре, давлению — данные сохраняются для контроля и проверяющих органов.
Как мы работаем
- Заявка — вы оставляете запрос по телефону, через форму или скачиваете опросный лист
- Опросный лист — заполняете данные о вашем оборудовании, регламентах мойки, требуемых параметрах
- Расчёт и коммерческое предложение — в течение 3 рабочих дней мы готовим КП с ценой, сроками, комплектацией и чертежами
- Изготовление — от 4 до 8 недель в зависимости от сложности
- Доставка, монтаж, пусконаладка — по Москве и МО выезжаем в течение 3–5 дней после готовности
Почему заказывают СИП-мойку у ПК НЕМО
Часто задаваемые вопросы
Какие гарантийные обязательства?
12 месяцев с даты ввода в эксплуатацию. Постгарантийное обслуживание — по договору, выезд инженера в Москве — до 24 часов.
Можно ли модернизировать мою существующую СИП-мойку?
Да. Проводим аудит, меняем насосы, арматуру, контроллер. Работаем с оборудованием любых производителей.
Подходит ли ваша станция для агрессивных сред (кислоты, соли)?
Да, используем AISI 316L и специальные уплотнения. Окончательное решение — после анализа вашего техпроцесса.
Какие моющие средства поддерживаются?
Любые — щелочные, кислотные, дезинфицирующие, пенящиеся. Настройка дозирования под ваши регламенты.
Какова ориентировочная стоимость?
От 1,5 до 6 млн рублей в зависимости от числа контуров, автоматизации и материалов. Точная цена — после заполнения опросного листа.
Смежные категории
- Емкостное оборудование — буферные, купажные емкости, моечные ванны
- Буферные емкости — для хранения моющих растворов
- Купажные емкости — для смешивания и хранения
- Моечные ванны — для мойки тары и инвентаря
- Варочные котлы — для варки и пастеризации
- Ванны длительной пастеризации — для пастеризации молока и соков
Сертификаты
